ペペロンチーノの作り方



では、調理を始めます。

ペペロンチーノの作り方



パスタを茹でます。

ペペロンチーノの作り方



鷹の爪の房の部分を少し切り、種を取り出します

ペペロンチーノの作り方



にんにくを輪切りにします

ペペロンチーノの作り方



フライパンにオリーブオイルを入れてにんにく・鷹の爪を入れます

ペペロンチーノの作り方



鷹の爪は赤く色づいたら、にんにくは茶色く色づく頃が頃合いです。

ペペロンチーノの作り方



フライパンの火を止めてパスタの茹で汁を大匙１杯フライパンの中に入れます

ペペロンチーノの作り方



茹でたパスタ・にんにく・鷹の爪をいれて混ぜ、塩で味を整えます

ペペロンチーノの作り方



お皿に盛りつけたら完成です