カルボナーラの作り方



では、調理を始めます。

カルボナーラの作り方



ベーコンを角切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でじっくり炒めます

カルボナーラの作り方



ボールに卵黄、オリーブオイル、塩、胡椒を入れて混ぜます

カルボナーラの作り方



ベーコンの表面に焦げ目がついてきたら、牛乳を入れて強火にし、塩胡椒で軽く味付けをして、沸騰したら火を止めます

カルボナーラの作り方



パスタを茹でます。

カルボナーラの作り方



茹でたパスタをフライパンに入れて中火で1分ほど混ぜます

カルボナーラの作り方



ボールに入っている卵黄らに茹でたパスタを混ぜます

カルボナーラの作り方



完成です。